조피의 사전적 의미는 식물의 줄기나 뿌리 따위의 거칠거칠한 껍질을 뜻 한다. 붕소결핍으로 인한 증상이라고도 하고 나무의 특성상 발생하는 경우가 있는데 다래의 경우는 어떤 것인지 정보를 얻지 못 했다.
아무튼 벌래나 균으로 부터 보호하기 위해 껍질을 벗겨내는 작업 즉 조피제거 작업을 시작했다. 껍질을 먼저 벗기고나면 그 뒤에 유제와 유황을 살포해서 벌래와 알, 균을 예방할 계획이다.
조피를 무엇으로 제거 하는게 좋을까 고민하다 수세미를 떠 올렸다. 주방에서 쓰는 수세미 바로 그거. 나무가 더 크고 나면 다른 작업도구를 찾아봐야 하겠지만 지금은 딱 적당한 도구인것 같다. 인터넷으로 20장 주문해서 열심히 벗겨내고 있는 중이다.
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